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沙茶面做法教程（好吃到模糊的没有花生酱的沙茶面）

100次浏览     发布时间：2025-02-16 01:56:58    

作为一个在广东的福建人，想念的沙茶面在这竟然很难找到，那就自己动个手换换口味吧～（广东菜也很好吃！）


用料

  • 沙茶酱 2勺
  • 面条 适量
  • 蒜末 四瓣（重口味者）
  • 鱿鱼 适量
  • 腊肠 2片
  • 瘦肉 50g
  • 蛋卷 50g
  • 牛肉丸 4个
  • 鸡蛋 1个
  • 盐巴 适量
  • 鸡精 适量
  • 糖 适量
  • 生菜 适量
  • 虾 适量

做法步骤

1、先准备好你喜欢吃的食材，（我的小海鲜都是老妈从福建给我寄过来的哈哈哈哈）最重要的当然是要有沙茶酱啦，沙茶粉也可以噢！

2、先加入两勺沙茶酱，这里我放了一点蒜末，小火翻炒一两分钟，然后加入水，有花生酱的同学可以在这一步稀释一勺花生酱在汤里，没有也没关系，照样好吃！有条件的同学还可以把水换成高汤。

3、（蛋我是提前煎好的）可以把丸子类不好熟的东西先放下去煮个五分钟（解冻好的），再加入一点盐鸡精跟一点白糖，有辣椒油的加一点辣椒油，这个时候你就可以去另起炉灶煮面条啦！

4、煮面的时候可以加一小勺盐，这样面条不会黏在一起呢～

5、水开下面条，煮面条的时候顺便把容易熟的虾跟鱿鱼圈也扔下去，煮个两分钟就可以捞出啦～

6、把东西码好，加入蒜末，然后倒上汤，泡一会让它们吸满汤汁更好吃！这个时候再有杯杨枝甘露话，简直就是绝绝子！！！

小贴士

大家只管按自己喜欢随心去做，怎么样都好吃，希望接下来有时候可以跟大家分享更多美食～谢谢观看～


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