皮皮虾的做法家常的怎么做（“皮皮虾”超级好吃的家常私房做法）
100次浏览
发布时间：2025-01-29 03:20:56
准备食材：皮皮虾500克，蒜10克，姜适量，香菜少许。
准备调料：盐3克，料酒两汤勺，椒盐5克，白糖3克，蒸鱼豉油 两勺。
将皮皮虾放入碗中，加入没过皮皮虾的清水浸泡5个小时，这样能让让皮皮虾吐尽泥沙，然后用小刷子刷洗干净。
把蒜和姜分别清洗干净，蒜切成片，姜切成细丝，备用。
锅中多加一点油烧热后放入姜丝和蒜片爆香，然后放入皮皮虾稍微翻炒。
烹入料酒调味，然后翻炒几下，调入椒盐，盐和白糖再次翻炒。
等到皮皮虾彻底变红以后加入蒸鱼豉油和一些清水，翻动炒至均匀后盖上盖子焖2分钟后翻炒几下即可出锅！！！
大家在选购皮皮虾的时候最好买母的皮皮虾，这样做出来的口感才更好。辨别公母的最简单的方法就是抓起皮皮虾，它的头部下方有三只爪子的是母虾，大多数会有黄，而有四只爪子的则是公虾，没有黄。
带壳的海鲜一定要在烹饪完全熟后才能食用。饭店的大厨一般是采用油炸的方式，家庭制作就不必这么费油，可以采用加盖焖制的方法！
相关文章
- 2025-09-23 10:39:21 完整版只因为五十，妈妈受不了了林妍妍林冉冉金镯子小说免费在线阅读
- 2025-09-23 10:04:37 《陈雪梅陈浩》大结局免费阅读 《陈雪梅陈浩》最新章节列表
- 2025-09-23 09:39:16 知乎小说众仙俯首主角是林落尘冷月霜全文阅读
- 2025-09-23 09:26:40 高武：从弃子到战神，我的军衔碾压全族萧寒夜刘勇小说在线阅读全文章节目录完整版
- 2025-09-22 19:53:16 私藏读物西风撕碎旧情书纪止渊许黎雾完结版免费阅读
- 2025-09-22 17:47:29 《玫瑰宁死不折枝》小说章节列表免费阅读 姜早傅砚辞夏栀栀小说阅读
