巧克力饼干的制作方法是什么（让人闻香止步的巧克力饼干）
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发布时间：2025-01-28 03:58:17
用料
- 面粉 270克
- 黄油 140克
- 白糖 40克
- 鸡蛋 1个+半个
- 巧克力 72克
做法步骤
1、白糖和黄油打发，打至微膨松。然后分两次加入蛋液
2、巧克力隔水溶化（我用的是松露巧克力）
3、等巧克力微凉时，加入黄油糊中。打至融合，然后再筛入面粉
4、拌至无干粉状，可以用手轻轻地揉一揉
5、分成大小均匀的面团
6、再用叉子压出纹路
7、360华氏度，20分钟左右
小贴士
如果只有一两个人吃的话，就把所有食材减半。还有不要用白巧克力。
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