普通电饭锅怎么做面包（傻瓜式做法，没难度）

100次浏览发布时间：2025-02-03 01:07:43

平平常常过日子，平平淡淡过生活，一年四季，一日三餐，“人间烟火气，最抚凡人心。”

常言道：“巧妇难为无米之炊”，其实下厨不能可繁可简，就算是没有面包机、没有烤箱，也可以制作出好吃的面包！

准备食材：

高筋面粉：320克、白糖：32克、黄油（玉米油）30克、耐高糖酵母粉：3克、牛奶：120毫升、鸡蛋（小）1个、盐：2克

制作方法：

把所有食材称重准备好，把高筋面粉放入搅拌盆中，撒入耐高糖酵母粉、打入一个鸡蛋，加入牛奶搅拌成面絮状，然后手工揉成光滑的面团。

刚开始揉面团时，不容易揉光滑，没有关系的，这是正常现象，只要把面团盖上保鲜膜松弛10多分钟左右，再来揉面，就很容易揉成光滑的面团了。

把面团发酵到原来的2倍大，然后重新揉成光滑的面团，分割成大小相对均匀的6个面剂子，揉成光滑的面包胚备用。

电饭锅中刷上一层玉米油，把面包胚放入电饭锅中，表面刷上一薄层玉米油防干，盖上锅盖，发酵45分钟左右，面包胚发酵至原来的两倍大左右，刷上一层鸡蛋液，撒上熟芝麻，盖上锅盖，按动蛋糕键开关，直到程序结束即可。

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